Extração de óleo de macadâmia com isopropanol: rendimento, estabilidade oxidativa e avaliação da fração proteica (2016)
- Authors:
- Autor USP: RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE DA COSTA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: SEPARAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO; MACADÂMIA; SOLUBILIDADE; SOLVENTE
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: sbCTA-RS
- Publisher place: Porto Alegre
- Date published: 2016
- Source:
- Título do periódico: Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
NAVARRO, Sandra Lorena Blandón e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Extração de óleo de macadâmia com isopropanol: rendimento, estabilidade oxidativa e avaliação da fração proteica. 2016, Anais.. Porto Alegre: sbCTA-RS, 2016. Disponível em: http://www.ufrgs.br/sbctars-eventos/xxvcbcta/anais/files/108.pdf. Acesso em: 10 jun. 2024. -
APA
Navarro, S. L. B., & Rodrigues, C. E. da C. (2016). Extração de óleo de macadâmia com isopropanol: rendimento, estabilidade oxidativa e avaliação da fração proteica. In Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida. Porto Alegre: sbCTA-RS. Recuperado de http://www.ufrgs.br/sbctars-eventos/xxvcbcta/anais/files/108.pdf -
NLM
Navarro SLB, Rodrigues CE da C. Extração de óleo de macadâmia com isopropanol: rendimento, estabilidade oxidativa e avaliação da fração proteica [Internet]. Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida. 2016 ;[citado 2024 jun. 10 ] Available from: http://www.ufrgs.br/sbctars-eventos/xxvcbcta/anais/files/108.pdf -
Vancouver
Navarro SLB, Rodrigues CE da C. Extração de óleo de macadâmia com isopropanol: rendimento, estabilidade oxidativa e avaliação da fração proteica [Internet]. Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida. 2016 ;[citado 2024 jun. 10 ] Available from: http://www.ufrgs.br/sbctars-eventos/xxvcbcta/anais/files/108.pdf - Estudo cinético do processo de extração de óleo de farelo de arroz utilizando etanol
- Análise estatística da solubilidade do gama-orizanol em diferentes solventes orgânicos
- Experimental measurement and correlation of solubility of gamma-oryzanol in different organic solvents
- Extração alcoólica de óleo de soja: determinação experimental de dados de cinética e estimativa da difusidade efetiva
- Caracterização da torta parcialmente desengordurada de macadâmia obtida por prensagem a frio
- Modelagem termodinâmica do equilíbrio líquido-líquido do sistema óleo de girassol, ácidos graxos livres, etanol e água: influência da temperatura
- Avaliação do modelo NRTL na predição do equilíbrio de fases do sistema óleo de soja + ácido linoléico + etanol + água, a '25 GRAUS' C
- Ru-Sn catalysts for selective hydrogenation of crotonaldehyde: effect of the Sn/(Ru + Sn) ratio
- Extração de sólidos solúveis de soja laminada utilizando etanol
- Estudo da cinética de extração de óleo de soja utilizando etanol
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
