Characterization of protein concentrates of macadamia extracted from defatted material with alcoholic solvents (2017)
- Authors:
- Autor USP: RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE DA COSTA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: MACADÂMIA; ÓLEOS VEGETAIS; EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS; SOLVENTE
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Instituto Chileno de Ingeniería para Alimentos
- Publisher place: Valparaíso
- Date published: 2017
- Source:
- Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIA
-
ABNT
NAVARRO, Sandra Lorena Blandón e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Characterization of protein concentrates of macadamia extracted from defatted material with alcoholic solvents. 2017, Anais.. Valparaíso: Instituto Chileno de Ingeniería para Alimentos, 2017. . Acesso em: 10 jun. 2024. -
APA
Navarro, S. L. B., & Rodrigues, C. E. da C. (2017). Characterization of protein concentrates of macadamia extracted from defatted material with alcoholic solvents. In Resúmenes CIBIA : “Alimentos procesados para la salud y el bienestar del siglo XXI: un pilar fundamental para el desarrollo del nuevo concepto Enginomics”. Valparaíso: Instituto Chileno de Ingeniería para Alimentos. -
NLM
Navarro SLB, Rodrigues CE da C. Characterization of protein concentrates of macadamia extracted from defatted material with alcoholic solvents. Resúmenes CIBIA : “Alimentos procesados para la salud y el bienestar del siglo XXI: un pilar fundamental para el desarrollo del nuevo concepto Enginomics”. 2017 ;[citado 2024 jun. 10 ] -
Vancouver
Navarro SLB, Rodrigues CE da C. Characterization of protein concentrates of macadamia extracted from defatted material with alcoholic solvents. Resúmenes CIBIA : “Alimentos procesados para la salud y el bienestar del siglo XXI: un pilar fundamental para el desarrollo del nuevo concepto Enginomics”. 2017 ;[citado 2024 jun. 10 ] - Estudo cinético do processo de extração de óleo de farelo de arroz utilizando etanol
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